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「小町」限定商品 奥ゆかしくもどこか懐かしい、新たな口どけ。 当店自慢の箱入り娘が、さらに美味しくなって戻ってまいりました。

契約農家で一粒一粒大事に育てられた、最高級品の十勝産契約栽培小豆「ゆめむらさき」と、上品な甘さが特徴の和三盆を使用。創業71年の老舗製餡「遠藤製餡」にて、独自製法でじっくり丁寧に作られた至高の粒あんは、ふんわり優しく、味わいはとてもまろやか。作り手から作り手へ、こだわりが紡ぐ奇跡のリレー。愛情豊かに育まれた最高品質の粒あんを、惜しげもなく贅沢に生地に織り込みました。※卵・マーガリン不使用

一斤1,080円(税別)

十勝産契約栽培小豆「ゆめむらさき」
昔から十勝産の豆は最高の品質と言われており、昼夜の寒暖差が激しい十勝地方の気象条件は、糖度や風味を向上させ、皮が薄く、アクの少ないおいしい小豆作りに適しています。一粒一粒に作り手の愛情がこもった、十勝産契約栽培小豆です。

株式会社 遠藤製餡
1950年創業、東京の老舗製餡会社さんです。オーガニックにこだわり、甘さを控えた「健やかさ」と「おいしさ」の両方を追求して、不要な灰汁(アク)だけを除去する、あずき本来の旨味を残せる独自の製法技術を確立。

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